La North Carolina Sweetpotato Commission s’apprête à présenter la variété phare de l’État, Covington, lors de la prochaine édition de Fruit Logistica 2026, à la suite d’une année de récolte fructueuse.
La Commission, une organisation à but non lucratif regroupant plus de 300 producteurs, emballeurs, transformateurs et partenaires commerciaux, se joindra aux leaders mondiaux du secteur des fruits et légumes de 145 pays à l’occasion du principal salon mondial des produits frais qui se tiendra à Berlin du 5 au 7 février 2026.
L’apparition de cette année fait suite à une augmentation de 9,4 % de la superficie plantée, avec 90 147 acres de patates douces cultivées en Caroline du Nord contre 82 363 l’année dernière, ce qui renforce la position de l’État en tant que premier producteur de patates douces aux États-Unis.
La Commission discutera également des initiatives de durabilité fondées sur la recherche et soutenues par la NC State University, qui a vu la production de patates douces renforcée par l’amélioration de la santé des sols, de la résistance aux maladies et des pratiques agricoles durables, ce qui permet aux producteurs de répondre à la demande mondiale croissante tout en préservant l’intégrité de la terre.
Le Covington, connu pour sa peau rose et sa chair orange vif, se développe dans le climat unique et les sols fertiles de la Caroline du Nord. Il a pu rester une variété dominante dans l’industrie grâce à l’engagement de la Commission en faveur de l’innovation, de la recherche et de la fourniture d’un produit de qualité supérieure.
Michelle Grainger, directrice exécutive de la North Carolina Sweetpotato Commission, sera présente à Fruit Logistica pour promouvoir les patates douces auprès des détaillants et des autres professionnels du secteur. Elle a fait part de ses commentaires :
« Fruit Logistica est pour nous une occasion inestimable de présenter non seulement la qualité exceptionnelle des patates douces de Caroline du Nord, mais aussi le dévouement et l’innovation des producteurs qui les produisent. L’augmentation de la superficie cultivée cette année témoigne de la force et de la résistance de notre secteur, et la demande mondiale de patates douces nutritives et polyvalentes continue d’augmenter. Nous sommes fiers de mettre en avant la variété Covington et de partager la recherche axée sur la durabilité qui permet à nos agriculteurs de continuer à produire de manière responsable pour les générations à venir. Nous sommes impatients d’entrer en contact avec des partenaires du monde entier et de continuer à faire connaître les patates douces de Caroline du Nord sur la scène internationale.
Michelle a rejoint la Commission en 2020, apportant plus de 20 ans d’expérience dans la gestion de l’innovation et la défense de l’agriculture, y compris des rôles de leadership au sein du programme de gestion agricole exécutive de l’Université d’État de NC et du Centre d’études sur la gestion de l’innovation. Passionnée par l' »AGvocacy », Michelle défend la mission de la Commission qui consiste à accroître la consommation de patates douces de Caroline du Nord par la promotion, le marketing, l’éducation et la recherche.
Les visiteurs du hall 25, pavillon des États-Unis, pourront découvrir Covington en direct, avec des démonstrations culinaires et des échantillons préparés par le chef de SUSTA. La présence de la Commission souligne sa mission : promouvoir les patates douces de Caroline du Nord dans le monde entier par le biais du marketing, de l’éducation et de la durabilité appuyée par la science.
Alors que les consommateurs du monde entier recherchent des produits nutritifs et polyvalents, l’industrie de la patate douce de Caroline du Nord prouve que la tradition et l’innovation peuvent se développer côte à côte, hectare après hectare.
Les membres de la Commission estiment qu’il est important de maintenir l’intégrité des terres et de mettre en œuvre des pratiques agricoles durables afin de préserver la qualité et l’avenir de l’industrie.
