Les barbecues d’été sont synonymes de saveurs audacieuses, de bonne compagnie et de plats délicieux, mais aucun barbecue n’est complet sans des accompagnements remarquables. Si vous vous vous voulez aller au-delà de la salade de chou et de pommes de terre habituelle, patates douces sont les compagnons parfaits de l’été. Griller des viandes et des légumes est une évidenceMais qu’en est-il des entrées et des accompagnements ? Ils méritent d’être mis en valeur au même titre que les plats principaux. Découvrez nos accompagnements sains pour le barbecue, légers, savoureux et tout sauf ordinaires. .
Patate douce au curry, feta fouettée et dips d’aubergine
Aucun barbecue n’est complet sans quelques bonnes trempettes. trio de trempettes apporte des saveurs audacieuses et de la polyvalence à toute tartinade estivale. Le curry patate douce Le dip offre une base naturellement douce et crémeuse avec des épices réchauffantes qui se marient parfaitement avec des viandes grillées ou des pains plats, ce qui en fait une excellente alternative aux accompagnements plus lourds. A fumé La trempette aux aubergines rappelle le charbon des plats au barbecue et ajoute un élément salé qui s’accorde bien avec les légumes rôtis. La trempette à la feta fouettée est piquante et crémeuse, ce qui la rend complémentaire des accompagnements sucrés tels que les plats à la feta. patates douces. Ensemble ces trempettes rehaussent votre table avec de la couleur, texture et des saveurs qui plaisent à tout le monde. Elles sont aussi délicieuses que faciles à préparer.
Croquettes de patates douces Croquettes de patates douces et de courgettes avec sauce au yaourt
Si vous cherchez à alléger les choses pendant la saison des barbecues, les beignets de courgettes à la patate douce sont une bonne idée, beignets de courgettes à la patate douce sont un ajout simple mais savoureux qui offre une pause rafraîchissante par rapport aux viandes grillées habituelles. Préparés avec des ingrédients de tous les jours comme des courgettes, de l’oignon rouge, de l’ail, des œufs, de la farine, du persil et une touche de paprika, c’est le genre de plat que vous pouvez préparer avec ce qui se trouve déjà dans votre cuisine. Croustillants à l’extérieur et tendres au milieu, ces beignets sont servis avec une sauce au yaourt rafraîchissante, parfaite pour équilibrer les saveurs fumées du barbecue. C’est un excellent moyen d’ajouter de la variété à vos plats d’accompagnement estivaux, tout en gardant votre plat frais, léger et végétarien.
Patates douces écrasées
Purée de patates douces sont un accompagnement délicieux et sans tracas qui se marie à merveille avec presque tous les plats principaux du barbecue. Ces rondelles dorées sont cuites au four, ce qui en fait une alternative plus saine sans compromis sur la saveur ou la texture. Leurs bords croustillants et leurs centres moelleux en font la base parfaite pour une variété de plats. les garnitures. Que vous les chargiez ou que vous les réduisiez au minimum, les smashs patates douces sont un ajout polyvalent et agréable pour les foules à votre gamme d’accompagnements sains pour le barbecue..
Gaufres à la patate douce
Les gaufres à la patate douce sont une façon amusante de changer les choses lors de votre prochain barbecue. Réalisées avec quelques ingrédients simples, elles sont plus légères que le pain traditionnel et offrent une base plus nutritive pour vos garnitures préférées. Dans un contexte où le pain domine souvent la table, ces gaufres se démarquent comme une alternative fraîche qui peut être servie salée ou même sucrée. Garnissez-les de légumes grillés, de viande effilochée ou de trempettes crémeuses pour un plat d’accompagnement satisfaisant, ou transformez-les en un régal post-BBQ garni de fruits et de crème. Polyvalentes et délicieuses. Elles sont la toile blanche parfaite pour une saveur estivale.
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