Piña Colada à la Patate Douce
Temps de cuisson
20 minutes
Temps de préparation
15 minutes
Une piña colada crémeuse, sans alcool, qui regorge de douceur naturelle. Parfait pour les longues journées d'été.
Portion
Appareils nécessaires
- Casserole
- Mixer
- 2 grandes patates douces de Caroline du Nord, coupées en cubes
- 1 grandes patates douces de Caroline du Nord, coupées en cubes
- ½ grandes patates douces de Caroline du Nord, coupées en cubes
- 2 ananas frais, coupés en morceaux
- 1 ananas frais, coupés en morceaux
- ½ ananas frais, coupés en morceaux
- 8 c. à soupe de sirop d'érable
- 4 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 4 boîtes de lait de coco
- 2 boîtes de lait de coco
- 1 boîtes de lait de coco
- 2 jus de citron vert
- 1 jus de citron vert
- ½ jus de citron vert
- 2 quelques poignées de glace
- 1 quelques poignées de glace
- ½ quelques poignées de glace
- 8 tranches d'ananas et feuilles d'ananas pour la garniture
- 4 tranches d'ananas et feuilles d'ananas pour la garniture
- 2 tranches d'ananas et feuilles d'ananas pour la garniture
Total des apports journaliers recommandés par portion
% de l'apport journalier moyen recommandé pour un homme adulte
Énergie (calories): 493kcals
Graisse: 39g
Glucides: 34g
Sucre: 19.5g
Protéines: 4.2g
Fibre: 1.6g
Instructions
Étape 1
Faites bouillir les patates douces dans de l’eau pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des cubes.
Étape 2
Egouttez bien et laissez refroidir les patates douces au réfrigérateur.
Étape 3
Dans un mixeur, mélangez le lait de coco, le jus de citron vert, le sirop d’érable, l’ananas coupé en morceaux, la patate douce refroidie et une poignée de glace.
Étape 4
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 5
Versez dans de grands verres et décorez avec les tranches et les feuilles d’ananas.
