Step 1

Préchauffer le four à 175°C.

Step 2

Enduisez l’intérieur d’un plat à four de 2 pintes de beurre, d’huile ou de spray antiadhésif.

Step 3

Mélangez les ingrédients secs (flocons d’avoine, cannelle, sel, levure chimique).

Step 4

Incorporer le lait, les œufs, la patate douce, le beurre, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.

Step 5

Mélangez tous les ingrédients, en gardant les myrtilles pour la fin afin d’éviter qu’elles ne se tachent et/ou ne s’écrasent, et étalez-les à l’intérieur du plat.

Step 6

Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient tendres et que l’humidité ait été absorbée.

Step 7

Arrosez d’un peu de sirop d’érable, selon votre goût.