Salade de patates douces avec vinaigrette au tahini
Cooking time
15 minutes
Prep time
20 minutes
Portion
Pour la vinaigrette
- 2 c. à soupe pâte de tahini
- 1 de jus de citron
- 1 gousse d'ail écrasée
- ¼ c. à café cumin moulu
- 2 c. à soupe yaourt
- 3 c. à soupe sirop d'érable pur
Pour la salade
- 2 patates douces (finement tranchées et coupées en triangles)
- 1 pomme en tranches
- ½ oignon rouge en tranches
- 1 betteraves rouges en tranches de taille moyenne
- 1 oignon nouveau en tranches
- 1 sac salade de feuilles mélangées
- 1 c. à soupe chou mariné
Totals of recommended daily intake per portion
% of average daily recommended intake for an adult male
Directions
Step 1
Pour la vinaigrette, mélangez tous les ingrédients et réservez.ixer tous les ingrédients ensemble, puis réserver.
Step 2
Pour la salade, faites griller les patates douces dans une poêle à frire, puis réservez-les.
Step 3
Mélangez tous les ingrédients de la salade dans un grand bol, ajoutez la moitié de la vinaigrette, les patates douces grillées et remuez.
Step 4
Servez la salade avec le reste de la vinaigrette à part.
